Avuá Prata
Avuá Imports - RJ
Carmo
A cachaça Avuá Prata é produzida com cana orgânica cultivada na própria fazenda. Durante a fermentação leveduras autóctones selecionadas do canavial transformam o suco da cana e em vinho ? contribuindo para as características sensoriais próprias do terroir de Carmo no Rio de Janeiro. A Avuá Prata é uma cachaça pura, ou seja, não passa por madeira, descansando em dornas de inox por 12 meses.
A marca Avuá é uma realização dos empreendedores norte-americanos, Nate Whitehouse e Peter Nevenglosky em parceria com a produtora de cachaça Katia Espírito Santos, responsável pelas cachaças Da Quinta. Desde 2009, as cachaças da Avuá podiam ser encontradas no mercado norte-americano e europeu. No segundo semestre de 2019, chegam também ao mercado brasileiro.
Descansada em dornas de aço inoxidável por 12 meses - 750 ml, 42% vol.
DEGUSTAÇÃO
Visual > branca, densa e límpida.
Olfativo > fina, intensa e persistente. Remete ao caldo da cana, com notas frutadas.
Gustativo > Rosario rapido e lagrimas lentas, incolor; no nariz, grama, bala de caramelo, fermentado e doce intenso; delicada na boca, trazendo frutas (pera); acidez baixa; sensaca~o aveludada; retrogosto moderado.
Descrição
Avuá Prata 750ml
Origem: Carmo/RJ
Tonel: Aço Inoxidável
Envelhecimento: 24 Meses
Teor Alcoólico: 42%
Volume: 750 ml
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Avuá Prata Cachaça is rested in stainless steel casks before being hand bottled. The result is a LUSH and CRISP spirit with subtle floral notes perfect for exciting new cocktails, or the OClássico Caipirinha. Discover and enjoy our unique hand crafted Avuá Prata Cachaça cocktails.
"Take Fazenda da Quinta, an artisanal producer deep in the backcountry of Rio de Janiero state: a few hundred acres of cane grown without pesticides, cut by hand, run through a water-wheel-powered, and pot-distilled. Avuá Prata, rested in steel, is soft and creamy, with grassy tequila-like notes and a light but persistent funk or "hogo" that makes you want more. It makes a stellar caipirinha." Dave Wondrich, Esquire
O?Clássico - 2oz Avuá Cachaça Prata, 4 muddled lime wedges, 1 sugar cube and oz simple syrup.
The Girl from Ipanema - 2oz Avuá Cachaça Prata, 4 muddled lime wedges 1oz pomegranate seeds, 1 sugar cube and oz simple syrup
